Oronges séchées: 3 sachets de 25g.
Champignon comestible de choix et apprécié des gourmets les plus exigeants, l'oronge ou l'amanite de César est comme un trophée de cueillette au goût incomparable.
- Goût: délicieusement fin et boisé.
- Texture: ferme, fine et crémeuse.
Remarque: l'oronge est considérée comme l'un des champignons les plus délicats et les plus savoureux.
- Ingrédients: oronges (nom latin: amanita caesarea).
- Conservation: 2 ans et sans réfrigérateur!
- Poids: 75 grammes, 6 à 12 personnes.
- Il faut 1 kg de champignon frais pour faire 100 g de champignon séché.
- Cueilletes: forêts de chênes et de châtaigniers. Midi-pyrénées, Hautes-pyrénées, pyrénées atlantiques-orientales-aragnaises, Landes, Gers, pays basque français & espagnol.
Réhydratation: Couvrez d'eau tiède pendant 3 heures ou d'eau froide toute la nuit si vous avez le temps ou vingt minutes dans l'eau bouillante si vous êtes pressé! ... Cela fonctionne mais les deux premières méthodes sont les meilleures!
Bon à savoir: après réhydratation, le volume est multiplié par 2 et le poids par 5.