Mélange forestier champignons séchés: 1 sachet de 30g.
Composé de cèpes, pleurotes, girolles, trompettes noires, shitakes, champignons de Paris et champignons féeriques, ce mélange forestier est le mélange idéal pour sublimer toutes vos recettes.
- Goût: parfumé, plein de saveurs différentes
Remarque: ce mélange forestier est un régal pour tout amateur de champignons.
- Ingrédients: cèpes, shiitakés, champignons de Paris, pleurotes, trompettes de la mort, girolles, mousserons d'automne.
- Conservation: 2 ans et sans réfrigérateur!
- Poids: 30 grammes, 2-4 personnes.
- Il faut 1 kg de champignon frais pour faire 100 g de champignon séché.
- Provenance: Midi-pyrénées, Hautes-pyrénées, pyrénées atlantiques-orientales-aragnaises, Landes, Gers, pays basque français & espagnol.
Réhydratation: Couvrez d'eau tiède pendant 3 heures ou d'eau froide toute la nuit si vous avez le temps ou vingt minutes dans l'eau bouillante si vous êtes pressé! ... Cela fonctionne mais les deux premières méthodes sont les meilleures!
Bon à savoir: après réhydratation, le volume est multiplié par 2 et le poids par 5.