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Les 5 bienfaits des champignons secs:
1 - Renforce le système immunitaire
les champignons contiennent des polysaccharides qui boostent notre immunité.
2 - Riche en antioxydants
Le sélénium, la vitamine C et la choline naturellement présents dans les champignons ont des propriétés antioxydantes.
3 - Propriétés anti vieillissement
Les champignons sont la plus grande source d’ergothionéine et de glutathion qui ont des propriétés anti-vieillissement.
4 - Riche en Vitamine B, vitamine D et protéines
Les champignons séchées sont particulièrement riches en protéines. 10g de champignons secs couvrent 35% de nos besoins en vitamine B3 et 25% en vitamine B2, B5 et B9 ! C'est également un aliment qui contient beaucoup de vitamine D, essentielle au bon fonctionnement de notre organisme.
5 - Bon pour le coeur
Le potassium et les bêta-glucanes contribuent à réguler la pression artérielle et prévient des risques d’hypertension.
Prêt en 10 minutes
Réhydratés dans l'eau ou directement dans de la crème, en 10 minutes vous obtenez un authentique champignon riche en saveur. Idéal en sauces, veloutés ou pour toute autre recette, c'est facile, rapide et savoureux.
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